The Roast

Met The Roast gaan ex-journalist Robin Janssens en ex-voetballer Björn Meeuwsse een nieuwe uitdaging aan. Dit hedendaags grillrestaurant wilt een laagdrempelig gevoel uitstralen en werken met eerlijke en verse dagproducten. Ze bereiden er alles ter plaatsen. 

De burgers en ‘haute’ dogs die ze daar maken zijn in een ander jasje gestoken.  Ze worden op een non-traditionele manier klaargemaakt waarbij keramische houtskoolbarbeque zorgt voor een speciale toets. 

In de toekomst zal je er ook gegrilde kreeft op de menukaart vinden. 

De inkleding van het pand gelijkt enigszins op die van de Burgerij. De inrichting is strak, met enkele donkere toetsen. De oude gewelven komen mooi naar voor en het gebruik van leer wordt niet geschuwd.