Món

Dit vleesrestaurant laat ongewone combinaties mooi tot zijn recht komen. Met hun ligging tegenover het MAS en restaurant ’t Zilte begeven ze zich centraal in de Antwerpse havenstad. Dit is een mooie verwijzing naar de naam van de zaak. Mon is namelijk Catalaans voor wereld. 

Het vlees dat ze opdienen is van eigen kweek. Dit koeienras Limousin staat bekend om zijn pure en uitgebalanceerde smaak. Die smaak laten ze tot uiting komen door het te garen in de unieke houtskooloven uit Barcelona. Die josper-oven combineert het goede van de grill met het goede van een barbecue. Een ideale combinatie! Ze zorgen voor een typische smaak door gebruik te maken van een eigen houtskoolsoort.