Kooklessen met de Kookfanaten en Kookeiland

MODULE BASIS KOKEN: De volgende basisvaardigheden komen onder andere aan bod:

• recepten leren lezen en ontleden
• snijtechnieken
• gaar- en kooktechnieken
• grondstoffen reinigen en panklaar maken
• gerechten op smaak brengen
• afwerking van borden en presentatie
• werkzaamheden in de keuken kunnen organiseren
• voedingsmiddelen verantwoord kiezen
• opslag- en bewaartechnieken
• aanleren hoe men met de genodigden samen kan tafelen in plaats van in de keuken te staan. 

De lessen van de avondopleiding gaan door in de lokalen van Kookeiland Ontdek Je Smaak in Deurne.

• Maximum 15 personen per groep
• De lessen worden gegeven op dinsdagavond van 19 tot 22.15 uur en starten op 11 september.
• Indien er meer inschrijvingen zouden zijn zal er mogelijk een groep op maandagavond zijn Kostprijs voor 15 lessen €100 cursusgeld + €225 ingrediënten. De gemaakte gerechten worden ter plaatsen opgegeten. 

Indien er minimum 10 personen zijn kan het dat wij ook lessen inlas op dinsdagnamiddag Wij hebben ook dagopleidingen:

• module visbereidingen op maandagnamiddag VOLZET
• module nagerechten op maandagvoormiddag VOLZET

Inschrijving en inlichtingen bij de kookfanaten
17 Augustus Bollekesfeest Antwerpen, wij zijn er van 16 uur tot 22 uur voor de beste soep van 't Stad 
1 september tijdens Deurne culinair van 10 tot 18 uur
3 september tijdens de dag.

Gemiddelde: Select ratingPoorOkayGoodGreatAwesome

Nog geen stemmen