UMAMI

UMAMI is een Aziatisch restaurant in Antwerpen. 

Umami vervangt het oude Velvet Lounge in de Luikstraat en krijgt zo een compleet nieuwe invulling. 

"Umami" is de vijfde smaak, naast zout, zuur, zoet en bitter. "Umami" staat voor hartig en ook wel het zilte dat je terugvindt in zeewier, garnalen en in sojasaus. In de Italiaanse keuken vind je umami in de smaak van tomaten, Parmezaanse kaas en eekhoorntjesbrood.

De nieuwe Aziaat beperkt zich niet tot de wok of de sushi, maar wil het hele pallet aanbieden, gecombineerd met een gezellige inrichting. 

De bar Stereo Sushi maakt plaats voor een open keuken met zitplaatsen, een ware beleving voor gasten. Umami is de ideale plaats voor het voor-en nagenieten van uw diner met een lekkere apero of digestif.
 

Op de kaart van Umami vind je sushi, sashimi, tempura, wok en gerechten van de Japanse houtskoolgrill.

Het lunchmenu = voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of koffie of thee voor 20€ pp, met aangepaste wijnen 30€ pp
Dit menu wordt wekelijks aangepast.     

Ontdek nu ook de Umami Bar.