Restaurant Jerom

Filip De Pauw nog maar 25 maar heeft toch al naam gemaakt. Hij heeft ervaring opgedaan bij Hertog Jan, Horseele en ’t Zilte alledrie sterrenrestaurants van formaat. 

De volgende stap was voor hem om een eigen restaurant op te starten. Dat heeft hij dan ook gedaan en nu is er Jerom. Een droom die hij heeft kunnen waarmaken door veel zelf te doen bij de verbouwingen. 

Momenteel is er plaats voor 30 couverts zodat de kansen op foutjes worden verkleint. Zijn vorige project “Le Verseau” is het ideale marketing middel, via dit kanaal kan hij de mensen voor minder dan 6 euro al eens kennis laten maken met zijn keuken. Hij staat voor een natuurlijke, authentieke keuken waar de nodige pit in zit.