Enfanterrible 1979

Enfanterrible 1979 is een verrassend horeca concept waarbij ingrediënten, bereiding, presentatie, interieur, huisstijl, kunst, kleding, bediening, prijs, muziek én ligging elkaar versterken tot een zinnenprikkelend geheel.

De menukaart biedt originele hedendaagse combinaties die bij het publiek wel of net gekend zijn, maar evengoed nieuw of van-horen-zeggen zijn.  Enfantterrible 1979 richt zich op een doelgroep waarvan niet de leeftijd, de stijl of de koopkracht belangrijk is, wel de mentaliteit: een open ingesteldheid met aandacht voor kwaliteit én prijsbewust bovendien. 

--------

enfanterrible 1979: lekker rebels!  
Deze mooie aanwinst voor een veelzijdige buurt werd geïncorporeerd in Designcenter | De Winkelhaak, tegenover de Kartell shop Scoonwoon. De twee sympathieke en enthousiaste initiatiefnemers, Priscilla Gils en Kristoff Bogaerts, maken het verschil! Samen hebben zij hun gemeenschappelijke passies, koken en kunst, gebundeld en dit overgoten met hun ruime horeca-ervaring en een stevig potje engagement. Dat geeft als resultaat een uitgepuurd concept, waarbij keuken, interieur, kunst, locatie en muziekkeuze volledig op elkaar zijn afgestemd. 

Not just food, drinks & music
In enfanterrible 1979 kan je terecht om rustig een tijdschrift, dagblad of boek te lezen of gewoon even weg te zakken bij een Illy koffie. Magazines als Wallpaper, Pulp, Elle en Feeling Wonen liggen voor je uitgestald op een boomstam die dienst doet als display. Geen storende muziek op de achtergrond, maar een weloverwogen playlist. Muziek van Diana Krall, Nina Simone, Miles Davis tot Architecture in Helsinki, het beste uit alle windstreken, behalve R&B. Niets is aan het toeval overgelaten. 

No nonsens gerechten
Maar dit adresje is meer. enfanterrible 1979 is het ideale kader voor een snelle zakenlunch of een gezellig diner met familie of vrienden. De menukaart brengt moderne, basic gerechten met een eigenzinnige toets. Van broodjes, salades, pasta’s tot uitgebreid tafelen. Geen zelf uitgevonden gerechten, maar een no nonsens keuken van dagverse producten. Kristoff haalt zijn inspiratie zowel uit kookboeken, kookprogramma’s en zijn vele reizen als uit suggesties van vrienden en familie. De overheerlijke wortelstoemp is een recept van het befaamde restaurant Fat Duck uit Londen, maar kreeg in Antwerpen de specerij harissa als persoonlijke toets. Stoofvlees wordt bereid met een weinig cacao en rode peper, de aardappelgratin krijgt een accent van ansjovis en venkel. Om de drie maanden wordt de menukaart aangepast. Op de wijnkaart vind je zowel wereldwijnen uit Chilli en Hongarije als klassiekers terug en ook een topper als een Brunello. “Korte, krachtige omschrijvingen zorgen ervoor dat zowel de leek als de kenner er hun weg in kunnen vinden”, legt Kristoff uit. 

Klassiek modernisme in een hedendaags jasje
Het sfeervolle, warme interieur is deels geïnspireerd op Bauhaus en Le Corbusier en is anderzijds een vertaling van elementen uit een werk van de Amerikaanse architect Frank Lloyd Wright, bekend van Fallingwater en het Guggenheim Museum in New York. Natuurlijke accenten en houttinten wisselen elkaar af met kleuren uit de seventies, en eigentijdse toetsen. Aan de muur hangt een eigenhandig werk van Priscilla, een uitvergrote foto van een gele Volvo truck, wederom no nonsens. Zo ‘in your face’ dat mensen er zich vragen bij gaan stellen. “Schilderen, tekenen en koken zijn onze passies en brengen we in deze zaak samen”, vertelt Priscilla. Kristoff, ook een artistiek talent, is bovendien geselecteerd voor de canvascollectie met een werk van hem.Aan ruimte geen gebrek met twee verdiepingen, een binnenkoer en aan de straatkant een terras. 52 couverts kunnen tegelijkertijd opgediend worden. De benedenverdieping is uitgerust met een open keuken, loopt over naar de patio en staat in verbinding met de expositieruimte van Designcenter | Winkelhaak. Een extra troef bovendien, want hier kunnen recepties en evenementen georganiseerd worden voor zo’n 150 personen.  

Een volkse buurt met veel potentieel
De eigenaars houden niet van compromissen, en hebben bewust deze buurt als locatie uitgekozen, ondermeer omwille van de authentieke volkse multiculturele sfeer. “We zijn een eigenzinnig koppel, op het tegendraadse af”, vertelt Priscilla. “we geloven ook sterk in het potentieel van deze buurt.”  Op wandelafstand ligt de Zoo, de Opera, het Diamantmuseum, Aquatopia, en bibliotheek Permeke. Met de komst van de HST zit ook het zakentoerisme in deze buurt in de lift. Ook een positieve noot zijn de nieuwe, stijlvolle appartementen van het project ‘ Arboretum’ om de hoek en de vele jonge ‘inwijkelingen’ die hier woningen renoveren. Druppelsgewijs worden hierdoor nieuwe investeerders aangetrokken. De bal is aan het rollen...“Dit deel van Antwerpen mag wel geen tweede hip Zuid worden.”, benadrukt Priscilla. “Een goede mix van kwalitatieve zaken en het behoud van het cosmopolitisch karakter zou zeer mooi zijn. De reacties van de omliggende handelaars en de buurtbewoners zijn alvast positief”. 

--------

Tel. voor reservaties : 03 293 80 64
Doorlopend geopend van 12:00 tot 24:00 - Keuken tot 22:00